Hausgemachtes Lachsgericht

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Ein hausgemachtes Lachsgericht ist eine delikate und gesunde Option für Meeresfrüchte-Liebhaber. Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Lachs zubereiten kann, aber in diesem Rezept konzentrieren wir uns auf eine einfache und köstliche Methode.

Zutaten:

400 g frischer Lachs
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel gehackter frischer Dill
Zitronenscheiben zum Servieren

Anleitung:

Den frischen Lachs gründlich unter kaltem Wasser waschen und trocken tupfen.
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch und frischen Dill vermischen.
Den Lachs in die Marinade geben und für etwa 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und den marinierten Lachs darin etwa 4-5 Minuten pro Seite braten, bis er leicht gebräunt und durchgegart ist.
Den Lachs auf einem Teller anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren.

Das hausgemachte Lachsgericht ist nun fertig zum Servieren. Es kann mit einer Beilage wie Reis, Kartoffeln oder Gemüse serviert werden. Guten Appetit!

Hausgemachtes Lachsgericht